El Mercado Central de Zaragoza y su nuevo diseño

Diciembre 2018 – Febrero 2020

Ayuntamiento de Zaragoza y Mercazaragoza

Arquitectura / Construcción

Zaragoza, España

Ayuntamiento de Zaragoza y Mercazaragoza

Arquitectura / Construcción

Zaragoza, España

Cuando se planteó la rehabilitación del edificio del Mercado Central Lanuza, uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad de Zaragoza, se reservó parte del presupuesto para la intervención de diseño en los 70 puestos.

Dada la relevancia social y económica del nuevo Mercado Central se quiso contar con la experiencia de Bloquetech para liderar esta parte de un proyecto complejo con numerosos actores implicados.

El reto

El gran reto del proyecto ha sido conseguir una homogeneidad de identidad gráfica (aspecto) manteniendo la personalidad de cada detallista, sin que rompa la estética con el resto de los puestos, todo ello integrado en un edificio emblemático y de gran valor para Zaragoza.

Hemos asumido el papel de figura catalizadora de decisiones prácticas entre todas las partes. De la misma manera hemos tenido que lidiar con las situaciones en las que había que transmitir las necesidades de los detallistas, frente a limitaciones técnicas y/o presupuestarias. Por ejemplo, algunos puestos múltiples deseaban suprimir un pilar en puestos contiguos con la repercusión “estructural” que ello conlleva.

El proyecto

El equipo de Bloquetech hemos participado activamente en todo el proceso de implantación de los puestos durante más de un año realizando tareas como:

  • Diseño conceptual y desarrollo de las ideas en cada puesto.
  • Asistencia en las reuniones con los proveedores de mobiliario de frío (Koxka y Frigeza).
  • Asistencia en las reuniones con el proveedor de mobiliario (HMY).
  • Acompañamiento en las reuniones con el departamento de Sanidad.
  • Traslado de las inquietudes a la Dirección facultativa y coordinación de presupuestos.
  • Desarrollo de la imagen gráfica y artes finales de la rotulación.
  • Verificación del entorno y revisión de la correcta implantación del mobiliario.

Posteriormente se realizaron reuniones con los detallistas, para recopilar la distribución de las instalaciones y las necesidades específicas de cada uno. Se empezó a trabajar en las primeras propuestas de diseño personalizadas, que fueron evolucionando hasta ser un diseño acorde a las necesidades de cada titular, pero manteniendo a su vez una imagen homogénea en el conjunto de todo el Mercado.

Nuestro trabajo

Desde Bloquetech hemos centrado nuestro trabajo en acompañar a los detallistas en el diseño de cada uno de los puestos adjudicados y la zona de restauración. El trabajo desarrollado por nuestra empresa incluye un proceso de diseño completo, desde los primeros bocetos y fotomontajes hasta últimos renders fotorrealistas, para poder observar el resultado propuesto en cada caso. Además, todo este proceso ha sido complementado con un trabajo de coordinación en la implantación y mediación entre cada una de las partes involucradas en él.

Posteriormente se realizaron reuniones con los detallistas, para recopilar la distribución de las instalaciones y las necesidades específicas de cada uno. Se empezó a trabajar en las primeras propuestas de diseño personalizadas, que fueron evolucionando hasta ser un diseño acorde a las necesidades de cada titular, pero manteniendo a su vez una imagen homogénea en el conjunto de todo el Mercado. 

Resultado final

El resultado final ha sido un espacio emblemático, que potencia la arquitectura y valores de un Mercado histórico, cuyo interior busca seguir una línea de diseño actual y moderna.